Неделя дагестанской кухни в Хасавюртовской центральной городской библиотеке имени Расула Гамзатова завершилась презентацией книги «Дагестанская
кухня», только что выпущенной Издательским домом «Эпоха».
Авторский коллектив этого роскошно оформленного подарочного тома
представлял Шихабудин Микаилов, который рассказал собравшимся о том, как
возникла идея проекта, как долго и тщательно собирался иллюстративный материал,
как была оценена книга ее первыми читателями. Теплые слова благодарности были
адресованы Жанне Абуевой, представившей многовековую историю и древние традиции
Страны гор сквозь призму традиционной кухни дагестанских народов.
Для гостей, пришедших в библиотеку, устроители события
подготовили несколько увлекательных конкурсов, их победители получили в подарок
презентованную книгу. Выступление заслуженного артиста Республики Дагестан Латипа
Шаипова, исполнившего песенный гимн в честь коронного блюда дагестанской кухни
– хинкала, стало финальной точкой многодневной библиотечной акции, в которой приняли участие
почти 500 горожан.
