Встреча в Хасавюртовской центральной городской библиотеке имени Расула Гамзатова с одним из самых титулованных на Северном Кавказе мастером
кулинарии Аминат Мажаевой стала ярким событием в череде мероприятий
библиотечной Недели дагестанской кухни.
Человек поистине энциклопедических знаний обо всем, что имеет хоть
какое-то отношение к искусству приготовления вкусной и здоровой пищи,
А. Мажаева буквально заворожила своих слушателей. Они засыпали гостью
библиотеки вопросами: молодых читательниц интересовали рецепты традиционной
чеченской кухни, люди постарше выпытывали секреты авторских блюд.
Аминат Мажаева – создатель и бессменный руководитель весьма
популярной в Дагестане, Ингушетии и Чеченской Республике сети кулинарных школ
«Новелла». Сотни ее учеников сегодня являются признанными и весьма
востребованными высокопрофессиональными специалистами, они успешно трудятся не
только в России, но и далеко за пределами нашей страны. Представляя это
направление своей многогранной деятельности, А. Мажаева провела блиц-викторину,
счастливые победители которой получили право на бесплатные уроки в школе
«Новелла».
Завершилась встреча мастер-классом по оформлению праздничного стола:
каждый пришедший в библиотеку смог попробовать сделать из обычных овощей
настоящие арт-объекты.
